En s’installant à Paris, Dunkin’ lance la bataille des donuts dans la capitale

Il ne manquait plus que lui. Le 14 mai, le leader américain du donut, Dunkin’, ouvrira son premier établissement à Paris, dans le IXe arrondissement, révèle Capital. Le magasin, 200 m2 dédiés à la plus célèbre des pâtisseries américaines, ouvrira ses portes boulevard Montmartre, avant une nouvelle adresse à quelques rues de là, à l’intérieur de la gare Saint-Lazare, dans le VIIIe.

Un énorme coup pour la chaîne originaire du Massachusetts et vieille de 75 ans, qui n’avait toujours pas ouvert de boutique en France. Mais tout s’est accéléré en 2024, quand Dunkin’a signé un accord avec la société belge QSRP, qui exploite notamment les restaurants Burger King et Quik en Belgique.

La marque avait alors annoncé l’ouverture d’un premier magasin à Paris, dans un pays où le marché du donut, estimé à 30 millions d’euros, doit croître de 15 % par an, d’après Sirha Food. En effet, son concurrent principal, Krispy Kreme, a ouvert pas moins de sept points de vente en région parisienne, le premier ayant été inauguré en décembre 2023 au forum des Halles (Ier).

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Dans ses adresses parisiennes, Dunkin’proposera pas moins de 18 donuts, vendus entre 2,5 et 3,7 euros l’unité, tous fabriqués dans un atelier à Ivry-sur-Seine, dans le Val-de-Marne. Des sandwichs, cookies et boissons seront également proposés, le responsable de Dunkin’France Jean-Wilfrid Thibault espérant devenir « le coffee shop préféré des Français ».

À Capital, ce dernier annonce prévoir l’ouverture de « plusieurs dizaines de boutiques entre 2025 et 2026 à Paris et en Île-de-France avant de partir à l’assaut des autres agglomérations », et n’exclut pas de s’associer à des partenaires.